বৃহস্পতিবার   ২১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯   ফাল্গুন ৯ ১৪২৫   ১৫ জমাদিউস সানি ১৪৪০

মাছ-চালতার ঝোল

মাছ-চালতার ঝোল

মাছের রেসিপির যেন শেষ নেই! মাছ দিয়ে আমরা নানা রকম মজাদার খাবার রান্না করি। চালতা দিয়ে মাছ দিয়েও মজাদার খাবাররান্না করা যায়। গরম ভাতের সঙ্গে চমৎকার এই রেসিপিটি মুহূর্তেই আপনার জ্বিভেকে ভিন্ন স্বাদ গ্রহণ করার সুযোগ করে দেবে। সহজ এই রেসিপিটি কীভাবে রাঁধবেন তা জেনে নিন-

০৩:৫০ পিএম, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার

বেগুনের টক

বেগুনের টক

বেগুনেরও যে গুন আছে একথা বার বার প্রমাণিত। 

০৩:৪৬ পিএম, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার

চা, কফি না গ্রিন টি কোনটি খাবেন?

চা, কফি না গ্রিন টি কোনটি খাবেন?

সকাল বেলা ঘুম থেকে এক কাপ চা খেতেই হবে। নাহলে সারাটা দিন কিছুতেই ভালো কাটবে না। চা না খেলে ঘুম ঘুম ভাবই কাটে না। অনেকের আবার চায়ের নেশার পাশাপাশি কফির নেশাও রয়েছে। সকালটা হয়ত চা দিয়ে শুরু হবে তারপর একটু কফি খেলে শরীর বেশ চাঙ্গা লাগে। চা ও কফি দু’টোরই প্রচুর উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু চা বা কফির বদলে আমরা কেন গ্রিন টি খাব? সেসব সম্পর্কে জেনে নিন-

০৩:৪১ পিএম, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার

চিকেন কিমা কাটলেট তৈরি করবেন যেভাবে

চিকেন কিমা কাটলেট তৈরি করবেন যেভাবে

কাটলেট এমন একটি খাবার যার নাম শুনলে জিভে জল চলে আসে। তেমনই একটি সুস্বাদু খাবার চিকেন কিমা কাটলেট। রেস্টুরেন্টে গিয়ে পছন্দের এই খাবারটি অর্ডার করেন অনেকেই। কিন্তু বাসায় বসে খেতে চাইলে রেসিপি জানা চাই। চলুন জেনে নেই চিকেন কিমা কাটলেট তৈরির রেসিপি-

০৩:৫০ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

সকালের নাস্তায় যেসব খাবার খাবেন না

সকালের নাস্তায় যেসব খাবার খাবেন না

সকালে কী খাবেন তার উপর অনেকটাই নির্ভর করে দিনটি আপনার কেমন যাবে। কারণ দিনের শুরুর খাবারটা শরীর গঠন ও রোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী। চিকিৎসকদের মতে, খাদ্যগ্রহণের নিয়ম হওয়া উচিত ‘পিরামিড রুল’ মেনে।

০৩:৪৭ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

ঠোঁটের যত্ন নেয়ার ৩টি ভেষজ উপায়

ঠোঁটের যত্ন নেয়ার ৩টি ভেষজ উপায়

শুধু শীতকালেই নয়, বছরের অন্যান্য সময়েও ঠোঁট ফাটা নিয়ে সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। ফাঁটা ঠোঁট আমাদের বাহ্যিক সৌন্দর্য নষ্ট করে দেয় অনেকখানি। কোনো সাজই যেন আর মানায় না তখন।

০৩:৪৪ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

বিফ কোপ্তা কারি তৈরির রেসিপি

বিফ কোপ্তা কারি তৈরির রেসিপি

পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে কোপ্তা কারি খেতে বেশ। কোপ্তা তৈরি করা যায় নানাকিছু দিয়েই। মাছের কোপ্তার পাশাপাশি মাংশের কোপ্তাও বেশ জনপ্রিয়। এটি তৈরির প্রক্রিয়াও খুব একটা কঠিন নয়। রেসিপি জানা থাকলে সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু বিফ কোপ্তা কারি। রইলো রেসিপি-

০৩:৪১ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

জেনে নিন অ্যাজমা থেকে বাঁচার উপায়

জেনে নিন অ্যাজমা থেকে বাঁচার উপায়

অ্যাজমার কষ্ট কেবল ভূক্তভোগীই জানেন। আমাদের ফুসফুসে অক্সিজেন বহনকারী যে সরু সরু নালীপথ ধুলো, অ্যালার্জি বা দূষণের প্রকোপে কুঁচকে যায়। শ্বাসনালীর পেশী ফুলে ওঠার কারণেই এই সংকোচন হয় ও শরীরে অক্সিজেন কম প্রবেশ করে।

০৩:৩৮ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

বড়দিনের কেক তৈরি করুন বাড়িতেই

বড়দিনের কেক তৈরি করুন বাড়িতেই

খ্রিস্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব বড়দিন। এদিনের আয়োজনে কেক থাকবেই। তবে দোকান থেকে কিনে না এনে বাড়িতেও তৈরি করা যায় বড়দিনের কেক। রইলো রেসিপি-

০৪:২০ পিএম, ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

যে কারণে শালগম খাবেন

যে কারণে শালগম খাবেন

শীতকালীন সবজি হিসেবে পরিচিতি রয়েছে শালগমের। এটি তরকারি হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয়। শালগমে রয়েছে ভিটামিন সি, ই কে। এছাড়াও শালগমে ক্যালরির পরিমাণ খুবই কম থাকে। তাই নিয়মিত শালগম খাওয়া শরীরের জন্য

০৪:১১ পিএম, ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

মাইগ্রেন দূরে রাখতে চাইলে যা করবেন না

মাইগ্রেন দূরে রাখতে চাইলে যা করবেন না

মাইগ্রেনের অসহ্য যন্ত্রণা সম্পর্কে ভূক্তভোগী মাত্রই অবগত। আমাদের প্রতিদিনের অনেক অভ্যাসের উপর নির্ভর করে মাইগ্রেনের প্রকোপ বাড়বে কি না। প্রতিদিনের বেশ কিছু অভ্যাস ত্যাগ করলে কিন্তু অনেকটা দূরে রাখা যায় এই

০৩:৪৫ পিএম, ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

জেনে নিন চুইঝালের উপকারিতা

জেনে নিন চুইঝালের উপকারিতা

বাংলাদেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের জেলা বাগেরহাট, খুলনা, নড়াইল, যশোর, সাতক্ষীরা এলাকায় জনপ্রিয় একটি মশলা হলো চুইঝাল। বর্তমানে দেশের অন্যান্য জেলায়ও এর জনপ্রিয়তা বাড়ছে। চুইঝালের নানা উপকারি দিক নিয়ে

০৩:২৩ পিএম, ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

সুন্দর ত্বকের জন্য প্রয়োজন বিউটি স্লিপ

সুন্দর ত্বকের জন্য প্রয়োজন বিউটি স্লিপ

ঘুম শুধু আমাদের ক্লান্তি কাটাতেই নয়, ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতেও সাহায্য করে। পর্যাপ্ত ঘুম না হলে তার প্রভাব পড়ে আমাদের সামগ্রিক সুস্থতার উপরে। এর প্রথম ছাপটা বোঝা যায় আমাদের ত্বকের উপর। উপর থেকে যত যত্নই

০৩:১১ পিএম, ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

চোখের নিচে কালি? সমাধান জেনে নিন

চোখের নিচে কালি? সমাধান জেনে নিন

চোখের নিচে কালি পড়া মানে আপনার সুন্দর চোখদুটির সৌন্দর্য মাটি। সেইসঙ্গে সৌন্দর্য নষ্ট হয় আপনার মুখেরও। অপর্যাপ্ত ঘুম বা অসময়ে ঘুমের অভ্যাস, অতিরিক্ত জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অভ্যাস বা অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনের ফলে

০২:৫৮ পিএম, ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

সহজেই তৈরি করুন ফিশ ফিঙ্গার

সহজেই তৈরি করুন ফিশ ফিঙ্গার

জিভে জল আনা একটি খাবার ফিশ ফিঙ্গার। মাছ খেতে যারা ভালোবাসেন না তাদের কাছেও এটি পছন্দের একটি খাবার। রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়া তো হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন ঘরেও। রইলো রেসিপি-

০২:৫২ পিএম, ১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

কফির এই ব্যবহারগুলো জানতেন?

কফির এই ব্যবহারগুলো জানতেন?

এককাপ কফি পানেই উধাও হয়ে যায় সমস্ত ক্লান্তি। চায়ের পাশাপাশি পানীয় হিসেবে কফির চাহিদা বেড়েই চলেছে দিনে দিনে। এটি আমাদের শরীরের জন্য নানাভাবে উপকারী। কফির কিন্তু আরও অনেক গুণ রয়েছে। পান করা ছাড়াও কফির সদ্ব্যবহার করতে পারেন এইসব উপায়ে-

০৫:০২ পিএম, ৩১ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

জেনে নিন অ্যাজমা থেকে বাঁচার উপায়

জেনে নিন অ্যাজমা থেকে বাঁচার উপায়

অ্যাজমার কষ্ট কেবল ভূক্তভোগীই জানেন। আমাদের ফুসফুসে অক্সিজেন বহনকারী যে সরু সরু নালীপথ ধুলো, অ্যালার্জি বা দূষণের প্রকোপে কুঁচকে যায়।

০৪:৫৫ পিএম, ৩১ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

প্লাস্টিক সার্জারির ভয়ঙ্কর সব পরিণতি!​​​​​​​

প্লাস্টিক সার্জারির ভয়ঙ্কর সব পরিণতি!​​​​​​​

নিজের চেহারা-রূপ নিয়ে নানা পরীক্ষা-নিরীক্ষার রোমাঞ্চ এই খ্যাতনামাদের কম ছিল না। তাই বার বার শরণ নিয়েছেন প্লাস্টিক সার্জারির। কোথাও বা শরীরের মাপজোক নিখুঁত করার ইচ্ছা, কেউ চেয়েছেন মেদ বিদায় দিতে।

০৯:১১ পিএম, ৩০ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

ত্বকের উজ্জ্বলতা বড়াতে নিজের জন্য রাখুন মাত্র পাঁচ মিনিট

ত্বকের উজ্জ্বলতা বড়াতে নিজের জন্য রাখুন মাত্র পাঁচ মিনিট

এমনিতেই সারা বছর আপনার ব্যস্ততার সঙ্গে পাল্লা দেয় আপনার ত্বক। রোদে পোড়া থেকে বৃষ্টিতে ভেজা সবেতেই সে অংশ নেয়। খুব একটা বাইরে না বেড় হলেও এসির হাওয়া,

০৯:০৯ পিএম, ৩০ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

যে কারণে প্রতিদিন চিনা বাদাম খাবেন

যে কারণে প্রতিদিন চিনা বাদাম খাবেন

চিনা বাদাম বেশ সহজলভ্য এবং উপকারী। রাস্তার মোড়ে মোড়ে দেখা মেলে চিনা বাদাম বিক্রেতার। শখ করে কখনো কখনো হয়তো খাওয়া হয় তবে এর উপকারিতা সম্পর্কে জানলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই বাদাম রাখতে চাইবেন।

০৫:২৬ পিএম, ৩০ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

আঙুলে মাসাজ করলেই দূর হবে মাথাব্যথা!

আঙুলে মাসাজ করলেই দূর হবে মাথাব্যথা!

মাথাব্যথা দূর করতে আমরা পেইনকিলার খেয়ে থাকি। কিন্তু বেশি মাত্রায় পেইনকিলার খাওয়া ঠিক নয়। কারণ এ ধরনের ওষুধের একাধিক সাইড এফেক্ট রয়েছে, যা ধীরে ধীরে শরীরের একাধিক অঙ্গের ক্ষতি করে থাকে।

০৫:২৪ পিএম, ৩০ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

ভ্যানিলা কাপকেক তৈরির রেসিপি

ভ্যানিলা কাপকেক তৈরির রেসিপি

কেকের আছে নানা রকমফের। আছে নানা মাপ। ছোট ছোট কেককে কাপকেক বলা হয়। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা প্রিয়জনকে চমকে দিতে তৈরি করতে পারেন মজাদার ভ্যানিলা কাপকেক। রইলো রেসিপি-

০৫:২০ পিএম, ৩০ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

জেনে নিন দীর্ঘ সময় বসে থাকলে কী ক্ষতি হয়

জেনে নিন দীর্ঘ সময় বসে থাকলে কী ক্ষতি হয়

প্রতিদিনের একটি নির্দিষ্ট সময় আপনাকে ডেস্কে বসে কাজ করতে হয়? অথবা আপনি অলসতা করতে ভালোবাসেন? সুযোগ পেলেই গড়াগড়ি এমনকি

০৪:৪৪ পিএম, ২৯ জানুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

ভুলে যাওয়ার রোগ? জেনে নিন সমাধান

ভুলে যাওয়ার রোগ? জেনে নিন সমাধান

আমাদের জীবনযাত্রা আধুনিক হওয়ার পাশাপাশি পাল্লা দিয়ে বাড়ছে স্ট্রেসের পরিমাণ, তাই অল্প বয়সেই মনের জরাগ্রস্ত হয়ে পড়ার আশঙ্কাও রয়ে যাচ্ছে।

০৪:৪৩ পিএম, ২৯ জানুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

মেহেরপুর বার্তা
মেহেরপুর বার্তা